Sân thượng 6m2 ngập tràn sắc dâu tây

Marie Viljoen là một nhiếp ảnh gia yêu thế giới rực rỡ của hoa, yêu sự phong phú trong từng món ăn. Chị là tác giả của cuốn sách nấu ăn và blog nổi tiếng mang tên "66 Feet Square" - đặt theo kích thước khu vườn sân thượng nhỏ đầu tiên ở Brooklyn của Marie. Hiện chị đang sống ở Harlem, New York với người chồng Pháp và chú mèo Dominica.

Vài năm trước, Marie đã mua hai cây dâu tây tại một cửa hàng ở Brooklyn.  Cây giống có tên là Fern và được giới thiệu là loại cây cho trái liên tục trong suốt nhiều mùa. Chỉ có một khu vườn nhỏ nên Marie phải cân nhắc lựa chọn kĩ khi không thể trồng tràn lan do vậy chị đã rất thích vì thường những loại dâu tây khác chỉ cho quả trong mùa hè.


Khu vườn sân thượng 6m2 đầu tiên đem đến nhiều cảm hứng cho Marie
Marie chia sẻ: "Tôi chưa bao giờ trồng dâu tây trước đó vì nghĩ nó có  vẻ khó khăn. Tuy nhiên, công việc trồng dâu thuận lơi hơn tưởng tượng do vị trí sân thượng nhỏ đón được nhiều ánh nắng mặt trời. Tôi rất hạnh phúc khi mình luôn có quả tươi ngon để ăn gần như suốt năm, trừ mùa đông giá lạnh."

Những cây dâu khi đem về được trồng trong chậu nhỏ có đường kính 20cm.  Chỉ cần chú ý tưới hàng ngày và đặt ở góc nhiều nắng, một tháng sau, Marie đã được thưởng thức những quả ngọt đầu tiên. Bốn tuần sau đó, lại một đợt quả nữa rộ lên. Cho đến khi trời lạnh đóng băng, những chậu dâu tây mới ngừng đơm hoa kết quả và lại rực rỡ trở lại khi xuân về.


Đến mùa hè là thời điểm dâu tây phát triển nhất. Chị Marie đã ngắt những ngó dâu dài, lủng lẳng chạm đất để chiết ra cây mới. Chỉ cần ngắt ngó và cắm xuống đất trong những chậu có đường kính 15cm là sẽ nhanh chóng ra rễ. Trong vòng một năm, khu vườn đã trở thành một trang trại dâu tây thu nhỏ và chị đã gửi tặng bớt cho bố mẹ, bạn bè. Sau vài năm, hai cây dâu tây ban đầu yếu dần và chết đi nhưng trong vườn sân thượng nhà chị vẫn luôn có quả ngọt để ăn nhờ những lứa cây con được gây.

Sau đó, khi chuyển sang khu vườn mới rộng hơn ở Salem, tuy có nhiều diện tích hơn nhưng những cây dâu Fern cứ cằn cỗi do góc này chỉ nhận được 4 giờ nắng một ngày. Tuy nhiên, rất may khi chị Marie tìm được một giống dâu rừng mới tên gọi là Ruegen - thích hợp trong điều kiện ít sáng.


Dâu rừng Ruegen cho hoa và trái khá nhỏ trên cây thân thảo.  Nếu những quả dâu  chín rụng xuống đất là sẽ mọc cây mới sau 1 năm. Những quả dâu đỏ mọng hình dáng thon dài như nước mắt làm thơm đượm cả khu vườn.

Chị Marie cho biết, để trồng được dâu tây trong chậu tại nhà, bạn cần chú ý ba điều:
- Nhiều nắng: Để dâu ở chỗ càng nhiều nắng càng tốt, nên có ít nhất 6 giờ nắng trực tiếp.  Những chậu dâu của Marie ở Brooklyn được quang hợp hẳn 8 giờ nắng/ngày. Dâu rừng có thể cần ít nắng hơn nhưng cũng sẽ không đậu quả nếu chỉ toàn trong bóng râm.
- Thoát nước: Chọn những chậu có lỗ thoát nước, cũng như trồng trong đất tơi xốp. Dâu tây rất dễ bị úng và thối rễ do đó khi tưới cũng chỉ sử dụng lượng nước vừa phải.
- Phân bón: Trong suốt từ tháng Tư đến tháng Mười phải bón phân hữu cơ hàng tháng sau khi thu hoạch quả để có đủ dinh dưỡng cho ra lứa sau.

Món ăn ưa thích của Marie là trộn sữa chua, dâu rừng và một ít siro  táo. Còn chồng của chị lại thay siro bằng chút rượu vang đỏ.

 Cocktail dâu rừng tự chế của Marie

Sau lần đầu tiên thử nghiệm trồng dâu đầu tiên, nay trong khu vườn của Marie có cả mâm xôi

Và việt quất

 

Theo (Garden) (Khám Phá)

Tag :
Các tin khác
Cùng ngắm biệt thự gỗ của cặp vợ chồng ở Berkeley, California
Tầm quan trọng của môi trường sống đối với việc nuôi dưỡng hai con gái đã khiến đôi vợ...
Cùng ngắm biệt thự ở Sài gòn có hồ bơi trên nóc Cùng ngắm biệt thự ở Long biên được báo tây khen nức nở
Ngôi nhà có hơn một trăm cột của phú hộ ở miền Tây xưa Ngôi nhà 2 tầng “sang chảnh” này chỉ mất 6 tiếng xây dựng
Ngôi nhà ở San Francisco, California là mơ ước của nhiều người Căn hộ được thiết kế đơn giản mà vẫn đẹp tinh tế
Trang trí phòng ngủ theo chủ đề Những mẫu phòng ngủ đầy cảm hứng xua tan mệt mỏi
Ngôi nhà tại Nhật nếu ai là chủ sở hữu cũng cảm thấy hài lòng Phòng ngủ sang chảnh của cô nàng 20 tuổi
Ý tưởng mới cho phòng tắm hiện đại với gạch thủy tinh Căn hộ 64m2 với thiết kế mở không tường bao
Trang trí nội thất phòng ngủ đẹp theo chủ đề Ngôi nhà tuyệt đẹp như ốc đảo ở Sao Paulo, Brazil
Ngắm dinh thự triệu đô e ấp bên bờ biển Vũng Tàu của Hoa hậu Hà Kiều Anh Căn hộ nhỏ 40m2 một phòng ngủ với thiết kế hiện đại
Căn hộ quyến rũ đến khó cưỡng với thiết kế sắc màu Vintage Những thủ thuật trang trí cho căn hộ nhỏ
Những mẫu thiết kế nhà 3 phòng ngủ Dự đoán Gỗ công nghiệp - chất liệu sẽ được sử dụng nhiều nhất trong căn bếp năm 2017
Những xu hướng thiết kế trang trí phòng bếp năm 2017 Những mẫu phòng tắm đẹp sang trọng với hai màu đen và trắng
6 mẫu thiết kế nhà vệ sinh đẹp dưới gầm cầu thang Cùng ngắm biệt thự 3 triệu USD của Đàm Vĩnh Hưng
Bể Bơi ngoài trời tự xây dựng tuyệt đẹp
Giờ đây, căn nhà với bể bơi “sang chảnh” ngay sân sau này trông chẳng khác nào một khu nghỉ...
Nhà gạch độc đáo ở tỉnh Karnataka, Ấn Độ Những kiểu thiết kế sân vườn đẹp với hồ cá, bể bơi...
Căn hộ 40m2 với hai màu đen trắng mà vẫn sang trọng Không gian sống hiện đại đằng sau bức tường mộc của ngôi nhà
Tuyệt chiêu trang trí cho nhà tắm đẹp mê ly Nhà Vườn với không gian mở kết nối với thiên nhiên
Những phòng ngủ đẹp với màu xanh lá Ngôi nhà 2 tầng với phong cách đồng quê sang trọng
Căn hộ 45m2 với thiết kế đơn giản bình dị mà vẫn cuốn hút 14 mẫu phòng ngủ đẹp hiện đại khiến ai cũng phải mê say
Căn hộ được thiết kế đẹp với hai màu trắng xám Phong cách hiện đại, gần gũi với thiên nhiên của ngôi nhà ở Nhật Bản
Những biệt thự xa hoa thuộc sở hữu của Donald Trump trước khi ông trở thành tổng thống Mỹ Xu hướng mới sàn nhà 3d
Những mẫu thiết kế phòng ăn theo phong cách Scandaniva đẹp không thể rời mắt Ngắm ngôi nhà và khu vườn đẹp lung linh trên đất Mỹ của MC Nguyễn Cao Kỳ Duyên
Không gian phòng thay đồ đẹp Căn hộ 56m2 với nội thất mang phong cách Bắc âu
Xu hướng trang trí nhà với những tấm bản đồ Những mẫu phòng ngủ được thiết kế hiện đại và sang trọng với không gian nhỏ
Dinh thự của tỷ phú Bill Gates Phòng ngủ được thiết kế sang trọng và xa xỉ với ánh sáng kỳ áo vào ban đêm
Ngôi nhà 25m2 được thiết kế với gác lửng cho vợ chồng trẻ Cách bố trí bàn ghế phòng khách nhỏ khoa học và đẹp mắt